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En este guía online aprenderás la estructura y el funcionamiento para crear y gestionar tu almacén, con sus principales áreas, operaciones y objetivos para que puedas llevar tu negocio a su máximo rendimiento.
Venta al por menor es el término general que se utiliza para describir las empresas que venden productos físicos a los consumidores. Si bien no es exclusivo del comercio minorista, la gestión de inventario tiende a desempeñar un papel más importante en esta industria que en cualquier otra.
Por lo tanto, nos centraremos principalmente en la gestión de inventario desde una perspectiva minorista dentro de esta guía.
El comercio minorista se puede dividir en varias áreas:
Las empresas también pueden optar por comerciar a través de canales mayoristas. Esto implica vender inventario (generalmente a granel) directamente de empresa a empresa (B2B) o participar en el comercio electrónico B2B.
Por lo tanto, el inventario de una empresa deberá administrarse de acuerdo con cuál de estos modelos minoristas opera.
Hemos cubierto la definición amplia de gestión de inventario. Pero, ¿qué está realmente involucrado cuando se trata de hacer que suceda una buena gestión de inventario?
Línea de fondo:
Desea mantener los niveles de inventario equilibrados en todo momento sin tener demasiado o muy poco de cada producto en stock.
Esto suena simple, pero rara vez lo es. En realidad, una buena gestión de inventario se reduce a comprender:
Estos son los ingredientes básicos de la gestión de inventario de calidad. Y deberá adoptar un enfoque sistemático para equipar mejor su negocio para el crecimiento a largo plazo.
Afortunadamente, ampliamos cada uno de estos puntos en profundidad en los diferentes capítulos de esta guía.
Una buena gestión de inventario es una parte vital de la gestión de una empresa minorista. Sin inventario, el negocio no vale nada ya que no tiene existencias para generar ingresos.
Una buena gestión del inventario ayuda a proporcionar una experiencia perfecta al cliente, mejora el flujo de efectivo y maximiza las ganancias, evita la merma y el desperdicio, y optimiza el proceso de cumplimiento. Todo lo que lo convierte en una tarea imperativa para los minoristas serios.
Un negocio minorista es inútil sin su inventario. Y aunque puede que no sea el tema más emocionante, la gestión de inventario es de vital importancia para la longevidad de su negocio.
Una buena gestión de inventario ayuda con:
Hay varios tipos diferentes de inventario que una empresa puede encontrar al manejar y controlar su inventario. Siendo los principales:
También incluimos materiales de embalaje como un quinto tipo de inventario que un minorista de comercio electrónico puede necesitar para realizar un seguimiento.
Cuantos más canales de venta vendas (y más ventas hagas en cada uno), más difícil se vuelve esta práctica. Por lo tanto, la mayoría de las empresas minoristas multicanal en crecimiento buscarán algún tipo de sistema automatizado que se encargue del seguimiento del inventario.
El primer paso es comprometerse con pronósticos regulares y bien organizados. Debe tener una idea sólida de cuánto inventario tiene exactamente y planea vender en un período próximo, para que pueda planificar las necesidades de reabastecimiento.
Luego deberá comprar nuevo inventario de manera oportuna, preferiblemente en función de puntos de pedido específicos. Y también asegúrese de tener la estructura organizativa adecuada configurada en su almacén para permitir un almacenamiento óptimo, una merma mínima y un cumplimiento rápido y sistemático.
Una hoja de cálculo bien configurada o un sistema automatizado es esencial para administrar el inventario en múltiples canales de venta. De esta manera, sabe exactamente dónde está el inventario, cuánto tiene disponible y minimiza las posibilidades de vender más o menos lo que tiene.
Los métodos son algo que exploramos específicamente en nuestro capítulo sobre técnicas de gestión de inventario. Pero aquí hay algunos ejemplos de alto nivel de métodos para controlar el inventario:
Aquí hay un glosario de términos clave con los que probablemente se encontrará:
No es solo una terminología común lo que necesita saber cuando se trata de la gestión de inventario. También hay algunas fórmulas específicas para tomar nota.
Profundizaremos en cómo y cuándo usar estas fórmulas más adelante en esta guía. Pero aquí hay un repaso rápido para usar como punto de referencia:
1) Rotación de inventario
El índice de rotación de inventario mide cuántas veces se vende su inventario durante un período de tiempo determinado. Por lo tanto, es una métrica de análisis crítica que muestra la eficacia con la que se gestiona el inventario en general.
La fórmula toma el costo de los bienes vendidos (COGS) durante un período específico y lo divide por el inventario promedio durante el mismo período.
En términos generales, las tasas de rotación de inventario más altas indican un mejor rendimiento y eficiencia. Esto se debe a que la empresa estaría revisando sus existencias de inventario con más frecuencia, minimizando los costos de mantenimiento por unidad.
Esto da una idea de la eficiencia general de una empresa y sus procesos de gestión de inventario. Cuanto mayor sea la tasa de rotación de inventario, más eficiente será una empresa para procesar su inventario.
2) Tasa de venta directa
La tasa de venta directa toma la cantidad de inventario que recibe un minorista y la compara con lo que realmente se vende durante un período determinado. Por lo general, se expresa como un porcentaje:
Esto ayuda a analizar si su inversión en un producto en particular está funcionando bien. Las tasas de venta directa bajas indican que usted compró en exceso o tiene un precio demasiado alto, mientras que las tasas de venta directa altas indican que es posible que tenga una compra insuficiente o un precio demasiado bajo.
Es una excelente manera de tomar decisiones sobre futuras cantidades de compra de un producto o de un proveedor en particular.
3) Días de inventario pendiente
Los días de inventario pendiente miden la cantidad típica de días que tarda el inventario en convertirse en ventas.
Es difícil sacar conclusiones de un solo cálculo. Pero debe observar los estándares típicos de la industria y también realizar un seguimiento de si su tendencia es al alza o a la baja a medida que pasa el tiempo.
4) Existencias de seguridad
El stock de seguridad es el stock de respaldo necesario para hacer frente a problemas de suministro inesperados y/o cambios repentinos en la demanda.
Tenga en cuenta que desea tener suficiente stock de seguridad para satisfacer la demanda. Pero no tanto como para que el aumento de los costos de mantenimiento ejerza presión sobre el flujo de caja.
5) Punto de pedido
El punto de pedido ayuda a determinar cuándo pedir nuevo inventario. Es un punto específico en el tiempo que actúa como disparador para volver a ordenar tan pronto como las existencias hayan disminuido a ese nivel determinado.
Es importante tener en cuenta el tiempo de entrega de las nuevas existencias al establecer los puntos de pedido. Debe quedar suficiente stock para satisfacer la demanda antes de que el inventario recién comprado esté disponible para la venta.
6) Cantidad económica de pedido
Es una fórmula que ayuda a calcular exactamente cuánto inventario pedir. Tiene en cuenta la demanda típica de una empresa, los costos de pedido y los costos de transporte para proporcionar la cifra más económica posible:
Obviamente, esta es una fórmula bastante complicada de usar. Pero cubrimos esto con mayor profundidad en el Capítulo 4: Inventario de compras.
Un software o sistema de gestión de inventario hace todo el trabajo pesado para una empresa minorista en lo que respecta a su inventario. Realiza un seguimiento de las adiciones y sustracciones de inventario automáticamente, sin depender de procesos manuales, en papel o en hojas de cálculo.
Los sistemas como este se están volviendo cada vez más populares entre las empresas en crecimiento a medida que enfrentan los desafíos de la venta minorista multicanal y omnicanal moderna
Elegir un sistema de gestión de inventario adecuado para su negocio puede ser un proceso complicado. Pero aquí hay algunas características fundamentales de un buen software:
Muchos sistemas (como Stockagile) también ayudarán a administrar y automatizar una gran cantidad de otras tareas operativas, como ventas y pedidos al por mayor, recolección y empaque, envío y devoluciones.
El software de administración de inventario de Stockagile sincronizará el inventario multicanal, pronosticará los requisitos, organizará el inventario del almacén, administrará las órdenes de compra y también brindará la opción de ejecutar todo digitalmente a través del escáner de código de barras. También hay funciones para manejar pedidos multicanal y envíos en el mismo sistema para
Esta guía inicial cubre todos los aspectos básicos de la gestión de inventario. Pero hay mucho más en juego que exploraremos en los próximos capítulos, comenzando a continuación con los diferentes tipos de inventario que debe tener en cuenta. También es posible que desee obtener más información sobre los informes de inventario.
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